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「澳门世嘉娱乐网站」花六周制作冰淇淋?一位陪孩子在新西兰读小学的妈妈的感慨

2020-01-09 10:37:31 作者:匿名 阅读量:4346

摘要:孩子们最后做出的冰淇淋,就是为了到market day上出售的。为了让冰淇淋在售出的时候更专业,孩子们给自己的冰淇淋盒子设计了独特的封面,甚至还录了广告短片放在学校的网页上,营销的理念成功渗透。不到半个小时的时间,孩子们的冰淇淋一共卖了181新西兰元。新西兰的学校会据此制定各自的教学课程,因材施教。

「澳门世嘉娱乐网站」花六周制作冰淇淋?一位陪孩子在新西兰读小学的妈妈的感慨

澳门世嘉娱乐网站,作者是侨居新西兰奥克兰的it工程师、少年商学院特约撰稿人刘向元。我们已经与她联系并获得了授权。

新西兰的幼儿和中小学教育非常注重理论与实践的结合,其在幼儿教育阶段,就有着“国家课程总目标”,包括五个组成部分,其中探索便是其中之一。我的孩子在新西兰读小学,每个学期都会有个学习主题(study topic),整个学期的教学安排就会以此主题为中心展开,通过实践和创造学习知识,十分有趣。我将自己与孩子的一次体验记录下来,与读者们分享:

上个学期孩子班里的主题是:我们用的日常用品都是如何生产出来,又是通过什么渠道,跑到商店里出售的?

题目听起来,对于小不点儿们显得有些大。别急,老师把它具体化,简单化了:我们喜欢吃的冰淇淋是怎么做出来,又是怎么跑到商场里的?

说到冰淇淋(ice cream),那可是新西兰里不分老少,人人都热爱的东西,也是每家每周的采购清单必不可少的一项,选择冰淇淋为讨论的主题,孩子们的兴趣一下子就被勾起来了:好吃的冰淇淋究竟是怎么做出来的呢?

▋第一步:先到农场“采访”奶牛吧

孩子们的思绪,首先被带到了养奶牛的广阔农场:

这是老师跟孩子们一起做的海报(poster)。贴在教室的墙上,清清楚楚地解释了从农场到商店的整个过程。从奶牛吃草讲起,一步步经过工厂,再到商店的货架。冰淇淋的制作过程,就在涂涂写写的过程中变得更加生动易懂。

▋第二步:冰淇淋工厂实地调研

接下来,孩子们到冰淇淋工厂实地走了一趟,亲眼看看牛奶到底是怎么变成冰淇淋的。

孩子们大多都是第一次来参观冰淇淋工厂,学了那么多的理论知识,如今要看到真刀实枪的场面了,一个个都特别期待。

我们首先被带到一个小型会议室,每人获得了一个工厂赠送的冰淇淋(有市面上没有的新口味),孩子们边吃边观看介绍工厂历史的短片。

随后,导游带着大家到工厂区参观。孩子们看到了车间忙碌的工人,神奇的自动包装系统,如何往冰淇淋里加入颜色,还有最重要的消毒车间。老师不失时机地,把学到的有关词汇给孩子们复习了一遍。

然后,孩子们又到附近的超市去参观,看冰淇淋如何从工厂运到超市,又如何在超市储藏,如何摆上货架。

▋第三步:动手实践,家长老师齐上阵

接下来,孩子们进入动手阶段:亲自做自己独特的冰淇淋,并且一定要是现在市场上没出现过的口味。

孩子们开始发挥他们丰富的想象力,每人确定了自己的一种独特配方。接下来两周内,老师和家长们需要准备好原料,带领孩子做实验,还要请其他同学和老师来品尝,提出改进的意见,最后形成成品。

学校每年都会有一次market day活动,所出售的东西全都是孩子们各式各样的手工作品。孩子们最后做出的冰淇淋,就是为了到market day上出售的。

为了让冰淇淋在售出的时候更专业,孩子们给自己的冰淇淋盒子设计了独特的封面,甚至还录了广告短片放在学校的网页上,营销的理念成功渗透。

market day的前一天,孩子认真准备自己的原料。把瓜切成块儿,然后一点点挤出汁来,最后把岩石瓜和柠檬按试验好的一定比例调剂等。market day那天,孩子班里的冰淇淋大受欢迎,孩子发明的清新水果口味的冰淇淋,被第一批拿出来卖,很快就卖光了。

我应孩子的热情邀请,到market day上来品尝他的独特配方。说实话,味道真是特别棒,酸酸甜甜又爽口。孩子还专门给妈妈画了配方图,以后我们可以在家自己做冰淇淋了。

▋第四步:六周就学会了制作冰淇淋,写份总结吧

活动结束后,孩子执笔在班级网页上,写了一篇文章,记录market day的盛况。不到半个小时的时间,孩子们的冰淇淋一共卖了181新西兰元。老师说,这笔钱将由孩子们来支配,办一个大派对。

孩子们在六周快乐新奇的学习实践中,不仅知道了商品的生产过程和运输存储过程,还知道了一种产品的新配方是怎么诞生的,对于如何宣传自己的产品也有了概念。最重要的是,他们明白了,钱是要靠自己独特的创意和辛苦的劳动来换取的。

这样的实践教学非常有趣又生动。作为妈妈,我觉得孩子在小学阶段多些这样的实践学习机会,比多学些数学的加减乘除多背些单词,要来得更有意义。

▋新西兰最重视孩子这八种能力的提升

新西兰的每位学生,需要掌握八大“基本能力”,分别为:社交能力,数学能力,搜集和利用信息能力,解决问题能力,自我管理和竞争能力,社交与合作能力,体能,工作能力。新西兰的学校会据此制定各自的教学课程,因材施教。

不仅如此,在这里读小学,孩子们几乎没有家庭作业。孩子们的主要学习方式,不是死记硬背,而主要靠阅读一些有趣的故事卡通书,看电影,社会实践等方法来激发学习兴趣。

孩子们会在一个个具体的项目中,开始学习如何在图书馆查找资料,在电脑上搜寻资料,动手制作工艺品,在集市上进行义卖,交换等等,从而培养孩子独立,好奇,具有责任感的人文素养。不动手,白读书——一个不到500万人口的国家,基础教育并不比欧美差,重视实践学习,可能是其不是秘诀的秘诀吧。

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